Friday, January 31, 2014

德国酥饼 -- 2



去年来不及做的好吃酥饼,今年一定要做。
学Min's加了绿茶和可可粉,酥饼更添风味,好香好好吃!做到凌晨都值得啊~



老实说,今年的新年,我并没有往年来的开心和期待,心情好像被迫过年,机械化地准备一切。与家人聚在一起固然开心,但是与亲戚朋友的聚会就是互相比较和炫耀的场合,不去也罢。不知明年我会在新年中旅行吗?这是我以前就想要做的,可是当想起家人,我就放弃了,真的这样做的话,父母会不开心吧。


这个酥饼真的很赞,不用我多讲,相信你们都知道咯~
当我拿一罐给隔壁的Aunty时,Aunty:我知道你昨天有做饼,很香。
哇,还好我有送她,不然她只有闻的份咯。

食谱取自Min's的绿茶+可可德国酥饼

德国酥饼

材料:
A: 250g 牛油,80g 糖粉
B: 250g 马铃薯粉, 100g 面粉
C: 1tsp 绿茶粉, 1tsp 可可粉

做法:
1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉, 面粉拌匀成面团。
3. 面团的1/4加入绿茶粉, 另外1/4加入可可粉, 拌匀成团。
4. 取少许原味面团, 和少许绿茶/可可面团揉成小粒, 再用叉子稍微压扁。(我用1/2tsp原味面团,1/2tsp绿茶/可可面团揉圆,叉子沾水才压面团,面团就不会沾黏了)
5. 放进预热170度C 的烤箱烤15-20 分钟。(我用150度C,开烤箱风扇,15分钟)

6 comments:

  1. 双色的漂亮哦哦哦哦哦

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  2. 隐形人,

    味道也很好哦哦哦哦哦

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  3. 我看了几年 都 哈哈
    没有做哦哦哦哦哦哦

    ReplyDelete
    Replies
    1. 隐形人,
      高人已经修炼如斯境界,没什么可以诱惑到你了。可喜可贺哦哦哦哦哦

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    2. 隐形人,
      选择性的懒。

      Delete

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